<h2>Eritritol, outro edulcorante que ajudas você para substituir o açúcar</h2>

Uma alternativa que evita os aspectos negativos do açúcar, adicionando sabor
Obesidade e diabetes são duas complicações que pode ir de mãos dadas, e em que é necessário substituir o açúcar para evitar a adição de calorias vazias para o corpo. Para isso, os adoçantes são alternativas que podem evitar os aspectos negativos do açúcar adicionando sabor, como por exemplo o eritrol

Existem diferentes alternativas de adoçantes no mercado. Você pode encontrar artificial ou ciclamato de sódio e adoçantes sacarina e adoçantes naturais como a estévia.

Além desses adoçantes, que são mais conhecidos há começo outro nome, como por exemplo o eritritol.

O que é o eritritol?

É um poliol que ocorre naturalmente em frutas e alimentos fermentados. Esta substância foi identificada pela primeira vez em 1848 por um produto químico conhecido pelo nome de J. Stenhouse. Embora ele é identificado de forma natural, este nível industrial graças a fermentação dos açúcares é obtido através da utilização do fermento, pollinis Moniliella.

Se você acha que o açúcar ou sacarose como doçura ' 100 ' índice, eritritol tem uma doçura entre 60 a 70%. Dentro do grupo de eritritol também são sorbitol, manitol e xilitol, entre outros.

Como todo adoçante, não é só estudado para usam suas medicinais e industriais, mas também a toxicidade pode ter. De acordo com alguns estudos científicos, observou-se que o consumo moderado de eritritol tem sem efeitos tóxicos graves e não sofre transformação metabólica.

Se seu uso for excessivo pode causar náuseas, flatulência e um ligeiro efeito laxante.

Esses recursos permitem que você use o eritritol como um substituto para o açúcar em planos para perda de peso. Quanto ao tratamento do diabetes, você sabe que este adoçante tem um índice glicêmico de 0, portanto, seu uso em pessoas que sofrem de diabetes é viável.

De acordo com outra pesquisa, é sabido que eritritol também tem um efeito antioxidante, neutralizando os efeitos negativos dos radicais livres.

Esta característica é muito importante, porque o diabetes é uma doença que pode causar o produto de danos vasculares da ação dos radicais livres.

Adoçantes são substitutos do açúcar que podem ser de muita utilidade, por isso é importante conhecê-los.

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