<h2>Como gordura dietética é convertido no fígado</h2>

O aumento da gordura no sangue e no tecido adiposo
As gorduras são nutrientes essenciais na dieta, mas se eles não são consumidos em quantidade e qualidade adequada pode ser prejudicial à saúde. Por conseguinte, é interessante saber como é o processo em que a gordura dietética é convertido no fígado pelo aumento de gorduras no sangue e no tecido adiposo.

O fígado é o órgão que é responsável pelo metabolismo dos nutrientes principais, entre as quais gordura.

95 a 98% da gordura ingerida com os alimentos, sob a forma de triglicéridos. Gorduras no estômago através da preparação digerido para passar para o intestino onde são emulsionados pelos ácidos biliares produzidos pelo fígado e secretados pela vesícula biliar.

Alguns destes ácidos gordos são absorvidos na mucosa intestinal e transportados para o fígado. Se a absorção de gordura é excessiva que pode causar o fígado gordo, que pode ser ainda mais complicada se comer demasiado açúcares simples.

Além disso, o fígado gordo pode ser liberada no sangue causando um aumento do colesterol e triglicérides, causando complicações da obesidade, como a aterosclerose.

Finalmente, ácidos graxos livres no sangue pode entrar no tecido adiposo, onde eles estão armazenados. Se adiposas aumenta de tecidos, o seu peso bem, e se este tecido é maior em torno da cintura pode ser um risco para a saúde cardiovascular.

Hoje, graças a uma pesquisa científica, a importância de certas proteínas que regulam a lipogênese (formação de lípidos) no fígado também é conhecido. Aparentemente, a função desta proteína poderia ser crucial para o referido processo celular.

Por esta razão, as gorduras da dieta devem responder por 30 a 35% do valor calórico total, e deve ser distribuído da seguinte forma:

Os ácidos graxos saturados: não mais do que 10% da energia total consumida diariamente.
As gorduras poliinsaturadas. Entre 6 a 10%
As gorduras monoinsaturadas. Entre 5 a 10%
As gorduras trans. Não mais do que 1% da gordura total.
Colesterol. Menos do que 300 mg / dia.
As gorduras são nutrientes essenciais para cumprir certas funções corporais. Eles são necessários para manter saudáveis as membranas, mucosas e até mesmo transmissões nervosas são realizados com sucesso, mas você deve estar ciente de quanta gordura você come eo que a sua qualidade, para que estas sejam metabolizados no fígado não são prejudiciais à saúde .

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